所要時間 約30分
（生地を休ませる
時間は除く）

小麦粉
ベーキングパウダー
ライト・ブラウンシュガー  
卵
牛乳


サラダ油
栗の甘露煮
（栗100gを水から煮た後、ゆで汁を捨てる｡砂糖150g、水50gを加え煮溶かす）

200g
10g
100g
１コ
約150g
（卵+牛乳=
210gにする）
20g
 120g

①蒸し器の蒸気をあげておく。紙カップとカップを入れる容器をセットする。
②小麦粉とベーキング・パウダーをボウルにふるい入れる。ライト・ブラウンシュガー、卵と牛乳、サラダ油、ざっくりと切った栗を順番に入れ、そのつど、泡だて器で混ぜる。
③生地が滑らかになったら、室温で30分休ませる。
④③を紙カップに流し、強火で13～15分蒸せば出来上がり。