秋の夜長、ワインのお供にオススメ！
燻製牡蠣のおつまみカナッペ
所要時間5分
| 材料（作りやすい量） | |
|---|---|
| バゲットスライス・・・・・10枚 | |
| 燻製牡蠣缶・・・・・１缶 | |
| 玉ねぎ・・・・・30g | |
| フレッシュディル・・・・・６枝 | |
| チリフレーク・・・・・小さじ1/2 | |
| 塩・・・・・３つまみ（お好みで調整可） | |
| プチトマト・・・・・３コ程度 | |
| パセリ・・・・・適量 | |
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにし、バゲットは薄くスライスしておく。
- まな板の上に油を切った燻製牡蠣をあけ、玉ねぎのみじん切り、ディル、チリフレーク、塩を加え、包丁で刻みながら混ぜ合わせる。
- ②をバゲットにのせ、小さなくし切りにしたプチトマト、パセリを飾れば出来上がり。
燻製牡蠣の缶詰
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週刊ジャーニー No.1107（2019年10月10日）掲載
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