具材をいろいろ変えても楽しい！
ごちそうにぎり２種
所要時間25分（ご飯を炊く時間は除く）
【スモーク鯖のごちそう握り】
フライドオニオン＋スプリングオニオン＋スモーク鯖
| 材料（２コ分） | |
|---|---|
| 炊いたご飯・・・・・軽く茶碗２杯分 | |
| フライドオニオン・・・・・大さじ１ | |
| スプリングオニオン（小口切り）・・・・・大さじ１ | |
| スモーク鯖（プレーン、皮を取り除いたもの）・・・・・1/4切れ | |
作り方
- 温かいご飯をボウルに入れ、フライドオニオン、スプリングオニオン、手で裂いたスモーク鯖を加えてよく混ぜる。
- ①を半分に分け、手をぬらして握り塩（分量外）をつけてから好きな形に握り、形を整えれば出来上がり。
【かに玉風ごちそう握り】
カニカマ＋炒り卵＋グリンピース
| 材料（２コ分） | |
|---|---|
| 炊いたご飯・・・・・軽く茶碗２杯分 | |
| 卵・・・・・１コ | |
| 冷凍グリンピース・・・・・大さじ１ | |
| カニカマ・・・・・１本 | |
| ごま油・・・・・小さじ２ | |
作り方
- 深さのある器に卵を割りいれて溶き卵にする。グリンピースは茹で、手で裂いたカニカマとともに、溶き卵に加える。
- フライパンにごま油を入れて熱々に熱し、①を勢い良く流し込み、菜箸で混ぜながら炒り卵にする。キッチンペーパーを敷いた皿の上に取り出す。
- 温かいご飯をボウルに入れ、②を加えて混ぜる。
- ③を半分に分け、手をぬらして握り塩（分量外）をつけてから好きな形に握り、形を整えれば出来上がり。
週刊ジャーニー No.1112（2019年11月14日）掲載
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