上質な肉を味わいたい！厳選ステーキハウス

 

 

 

 

 

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「Hawksmoor」（下記参照）のチームが手がけた若者に人気のビーフ、ポーク、ラムのチョップ専門レストラン。もちろん骨なしチョップ（ステーキ）もあり。セットメニュー「All In」（£22）を注文すると、本日の日替わりチョップ盛り合わせが楽しめる。

 

 

 

 

 

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Goodman Restaurants(@goodman_london)がシェアした投稿

湖水地方で牧草のみ（grass-fed）で飼育されたアンガス・ビーフと、最後は自家製の穀物飼料（corn-finished）で育てられた米国産アンガス・ビーフの２種が自慢のステーキハウス。トリュフが贅沢に使われた、サイドメニューのポテトも絶品。

 

 

 

 

 

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Hawksmoor(@hawksmoorrestaurants)がシェアした投稿

2006年のオープン以来、「美味しい肉を食べられるステーキハウス」として、真っ先に名前が挙がる名店。神戸やアルゼンチンでステーキを食べ歩いた彼らが提供する、こだわりの最高品質、北ヨークシャーの特約農家産ビーフは格別。店舗数も群を抜いている。

ショーディッチにあるステーキハウス「The Jones Family Project」の姉妹店として、2018年にオープン。両店ともにおすすめだが、こちらはステーキ協会（Steak Society）が評価するロンドン・トップ10ステーキハウス（2019-20年）で１位に輝いた。

 

 

 

 

 

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Omnino Finest Steakhosue(@omninosteakhouseofficial)がシェアした投稿

アルゼンチン料理のステーキハウスと言えばココ。以前は前菜、ステーキ２種＋サイドメニュー、デザートなどが楽しめる、非常にお得なセットメニュー（£30）があったが、コロナ禍により現在はメニューから消えてしまった。早い復活を祈りたい。

美食の街サン・セバスチャンで刺激を受けたオーナーが手がける、スペイン・バスク料理「Donostia」の姉妹店。タパス・レストランなのでメニューを見ると目移りしてしまうが、スペインの最高級ガリシア牛（Rubia Gallega）のプライムリブは絶対に外せない。