【ポルトガル料理】シティ　ポルトガル式タパスをちょっとオシャレに演出「バー・ドウロ」★4.1

ポルトガルで「Douro（ドウロ）」といえば、ポルトガルとスペインを流れる主要な川のこと。その川沿いはポートワインの産地として知られる（ちなみに、同じ川をスペインでは「El Duero〈エル・ドゥエロ〉」と呼ぶそうな）。ポルトガル育ちのマックス・グレアム氏が、ポルトガル各地域の料理を楽しんでほしいと2016年、ロンドン・ブリッジに１号店をオープン。２号店のシティ店が開いたのは、コロナのロックダウン前、2020年１月という大変なタイミングだったが見事にそれを乗り越え、人気店となるまでに成長した。実家は、ポルトガルでワイン・ビジネスを営むというだけであって、店で扱うワインはポートを含めて充実。ロンドンではスペイン・タパスの勢いにおされがちなポルトガル・タパスだが、肉も魚も野菜も、ポルトガルではこうやって美味しく食べるんです～と実力で証明してみせてくれるレストラン。品数を多く注文してわいわい分けて食べる小皿料理が好きな日本人同士なら、接待にも使えるレベルの店なので覚えておくと便利。気温があがれば外のテラス席もお薦め。（たべ太世）

週刊ジャーニー No.1428（2026年1月22日号）掲載