【タイ料理】フィッツロヴィア　帰り道、思わずスキップしちゃう店「ヌア」★4.3

店名のヌア（Nua）はタイ語で「北」という意味もあるけどここでは「スパイシーで円やかな味わい」。カナ２つにそんな沢山意味込めちゃう？ 食の激戦区「フィッツロヴィア」でもちょっと裏通りにある「ヌア」。さほど期待せずに訪れたけど料理が美味しいだけではなく、親日家で感じの良いウエイトレスさんのお陰かとても素敵な時間を過ごした。割とモダンでシンプルな内装は高級感こそないけど清潔感が滲む。清潔感、大事。コンセプトは新鮮で上質な食材だけを使用すること。メニューにキングプロウン（海老）の刺身があるのは食材の新鮮さに対する自信の表れか。タイのシンガビール（Singha）がドラフトで飲めるのが嬉しい。さらにハウスのブルガリア産シャルドネがリーズナブルでこれまたグー。やるな、ブルガリア。ヨーグルトだけじゃないのね。前菜の盛り合わせからメイン2点まで、たまたまチョイスが良かったからかマイナス評価の言葉が浮かばない。もち米（sticky rice）とマンゴーのデザートもあって同行者歓喜歓喜。いい店見っけた気がする。また来よっと。（たべ太蔵）

週刊ジャーニー No.1394（2025年5月22日号）掲載