【インド料理】コベント・ガーデン　ライオンキングの膝元で本格インド料理に舌鼓「パロ」★4.0

大好きなオードリー・ヘップバーンが映画の中で花売り娘をやっていたコベント・ガーデン。食レポは随分やった気になっていたけれど、まだまだ未知の店がある。ミュージカル「ライオンキング」を上演中のライセウム劇場の一角にあるインド料理店「パロ」もその一つ。木曜夜に予約して行ったけど、中にはウォークインのお客さんも随分お待ち。店内は南国を意識したなかなかエキゾなインテリア。メニューはベンガル地方のオリジナルとイギリス人の好みに寄せたインド風料理のミックス。シェフのニアズさんはテレビにも呼ばれるモダン・インド料理の顔なんだとか。48種のスパイスを駆使して本場ベンガルの味を再現しているという。メインには絶対的お勧めのラム・シャンク（すね肉）。そして自慢のハウス・カリー。味が重層的で深みがあって本当に美味しい。ただメインを半分食べた辺りで相棒共に手の動きがスローダウン。食した量の割に突然訪れる満腹感。脂との相性かな。文句なく美味しいだけに道半ばでの白旗は残念。個人的なものかもしれないので、よかったら試してみて。（たべ太蔵）

週刊ジャーニー No.1377（2025年1月23日号）掲載