【スリランカ】マリルボーン　ビブ・グルマン獲得「ホッパーズ」★4.1

ミシュランガイドで★には至らないけど良い料理を安心価格で提供する店に与えられる称号「ビブ・グルマン」。ハズレが少ないのでよく利用するけど、パンデミック前はほぼ予約が取れなかったのがこの「ホッパーズ」。いつの間にかソーホー店以外に２つも支店が出来ていた。大変な人気で今回もソーホー店は諦めてマリルボーン店へ。お店に着くと地階に案内された。すると予想外に広々＆エキゾチック。客層は圧倒的に若い女性たち。スリランカ料理はストリートフードがベースと予習したけど、メニューを見ても正直言ってチンプンカンプン。そこでウエイターさんに恥ずかしながら「これ食べてちょというピカイチシリーズを並べて下さい」とおねだり。するとウエイターさんは嬉しそうに胸を叩き、笑顔と共に「お任せあれ」。胸を叩くだけあって前菜もメインも何もかも洗練されていて嬉しい。発酵米とココナツミルクで焼いた自慢のホッパーも面白い。そして何より値段が良心的で幸せ。残念なのは食事に与えられる時間が90分なこと。話がはずむ女子会にはちょっと短いかもね。（たべ太蔵）　

週刊ジャーニー No.1274（2023年1月19日）掲載