お酒の苦手なゲストにも喜ばれる、華やかなヘルシー・ドリンク!

リンゴのビネガーノンアルコールシャンパン風

所要時間5分

 
材料(シャンパングラス大きめ1杯分)
氷・・・・・適量(グラス1杯分)
リンゴ酢cider vinegar・・・・・小さじ2~大さじ1(量はお好みで調整を)
リンゴジュース(クリア)・・・・・100ml
リンゴの薄いくし切り(飾り用)・・・・・1枚

作り方画像

作り方

  • グラスに氷を入れる。リンゴは皮つきのまま薄切りにして、塩水につける。
  • 計量カップにリンゴ酢を測りながら注ぎ、リンゴジュースを加える。
  • ①の中に②を注ぎ、リンゴの薄切りを飾れば出来上がり。飾りとして、ローズマリーの枝(分量外)などを添えて食卓へ。

週刊ジャーニー料理レシピ【ごくウマ3選】取材風景

ゆかりエリオットさん

料理:ゆかりエリオット
ブログ「Yukari's Happy Kitchen」~キレイになれる食べるビューティーライフ~ にてアイディアいっぱいの簡単創作料理、イギリスの楽しい毎日発信中。
【ブログ】http://ameblo.jp/yukari-elliott/

週刊ジャーニー No.1054(2018年9月27日)掲載