Q149シムネル・ケーキって、どんなものなの？

Aふむ。イースターに関連する食べ物といえば、イースターエッグやホットクロス・バンなど色々あるが、シムネル・ケーキ（Simnel Cake）もそのひとつじゃな。「シムネル」とはラテン語の「simila」が語源で、「小麦粉」という意味じゃ。円形のホールケーキの上部には平らに伸ばしたマジパンが被せられ、スポンジの中層部分にも同じくマジパンが挟まれておる。スポンジはドライフルーツがたっぷり入った、英国特有の重～いやつじゃ。

シムネル・ケーキの特徴といえば、トップに並べられた丸いボールのような飾りじゃな。これもマジパン製で、のせる数は「11」と決まっておる。これはイエス・キリストの12人の使徒から、裏切者ユダを除いた数なのじゃ！ たまに12個あるものも見かけるが、その場合は11人の使徒＋イエス・キリストを表したもので、あくまでユダは含まれておらん。

シムネル・ケーキはレント（断食期間）に入ってから４週目の日曜、つまり「母の日」に焼いて、イースター期間中に食べるのが習わしじゃぞ。ちゃーんと理解したか？ 覚えておかんと、お主も十字架にかけちゃうぞ！