Q113スコッチ・エッグって、スコットランドで生まれたの？

Aふむ、英国人が愛するピクニック・フードのひとつ、スコッチ・エッグ（Scotch Egg）。スコッチと呼ぶからには、当然スコットランド生まれの食べ物だと思うじゃろうが、違うんじゃな～。実はロンドン生まれ、しかも紅茶で有名な「フォートナム＆メイソン」が考え出したレシピなのじゃよ。

フォートナム＆メイソンの店頭にスコッチ・エッグが並んだのは1738年。旅行者用の非常食として販売されたのじゃ。みじん切りした野菜を混ぜたミンチ肉で卵を包み、ローストしたものだったゆえ、「持ち運びに便利！」「栄養価が高い！」「腹にたまる！」と、旅人に人気が出たのじゃよ。ちなみに、卵の大きさは今よりも小さかったのだぞ。

肝心のスコッチについてじゃが、これは中世英語の「scotched（カットされた、切れ目の入った）」が由来とされておる。スコッチ・エッグは半分に切って食べるゆえな。

ちゃーんと理解したか？ 覚えておかんと、首はねちゃうぞ！