Yutaka Online Shop Spring Sale 2024
Yutaka Online Shop Spring Sale 2024

女王陛下お気に入り! 午後の紅茶「レシピ」とは?

© The Royal Family

■ プラチナム・ジュビリー期間中に公開されたエリザベス女王(96)とパディントン・ベアの映像。祝賀パーティーが始まる直前、バッキンガム宮殿でパディントン・ベアと共にアフタヌーンティーを楽しむクイーンの姿をコミカルに描いた映像に、驚かされた国民は多い。そのバッキンガム宮殿にシェフとして勤務し、ロイヤル・ファミリーのキッチンを担当して来たシェフがこの度、女王お気に入りのアフタヌーンティーを公開した。英各メディアが報じた。

TK Trading
Centre People
ロンドン東京プロパティ
ジャパングリーンメディカル
Dr Ito Clinic
早稲田アカデミー
サカイ引越センター
JOBAロンドン校
Koyanagi
Immigration UK

若い頃、15年に渡ってバッキンガム宮殿に勤務したシェフのダレン・マグラディ氏。エリザベス女王ご夫妻の他、チャールズ皇太子とダイアナ元妃、ウィリアム王子やハリー王子など、数々のロイヤル・ファミリー・メンバーに食事やティーを提供した経験を持つ。マグラディ氏は「クイーンにとってアフタヌーンティーはとても大切なイベントでした。いつもサンドイッチとペイストリー付きのフル・アフタヌーンティーを楽しまれていました」と振り返る。

以下、マグラディ氏が明かす当時のクイーンがお気に入りだったフル・アフタヌーンティーのレシピをご紹介。まだプラチナム・ジュビリー祝宴の余韻がかすかに残る6月。クイーンお気に入りレシピで、ロイヤル気分を味わいませんか。

〇 イングリッシュ・ヨークハムとイングリッシュ・マスタードのサンドイッチ
〇 皮をむいたキュウリのサンドイッチ
〇 スコーン2個(ある日はプレーン。ある日はレーズンを練り込んで焼いたもの)
〇 ハニー&クリーム・スポンジケーキ
〇 フルーツケーキ
〇 バナナブレッド、またはチョコレート・ビスケットケーキ
(※ケーキ類は小さ目のものか、女王自ら小さくスライスした少量)
〇 紅茶(アールグレー)
※パディントン・ベアと共演した楽しい映像に出てくる非常用のマーマレード・サンドイッチは含まれていませんでした。

By 週刊ジャーニー (Japan Journals Ltd London)

Kyo Service
J Moriyama
ジャパンサービス
らいすワインショップ
Atelier Theory
奈美デンタルクリニック
Sakura Dental
ロンドンおすすめレストラン
面白すぎる英国ジョーク
なるほど英国Q&A
ロンドン近郊トラベルガイド
ロンドン最新トレンド
面白すぎる英国史
面白すぎる英国の偉人
ロンドンでアフタヌーンティー