ゾッとする話…衛生基準値「０」の店続々 テイクアウェイショップの衛生環境がヤバイ

■ 外食するより安く、手間もかからない「テイクアウェイ」。だがこの度、一部のテイクアウェイ店の衛生状況が極めて劣悪であることがわかった。BBCが報じた。

BBCの調査によると、英大手オンライン・フードデリバリーの「Just Eat」に登録されているイングランドのテイクアウェイショップのうち、衛生基準値の「０」（早急な改善を要するレベル）から「５」（とても良い）までの評価で、大多数が最低評価の「０」だったことが明らかになった。バーミンガムでは加盟店31店舗のうち20店舗、リバプールでは13店舗中９店舗、マンチェスター、ブリストル、ロンドンでは半数の店が「０」だった。
西ロンドンにあるパブの衛生状況を確認したイーリング・カウンシルの検査官は、食材保存庫でネズミやネズミの食べカスを発見。検査官は「ものすごく汚かった。消毒剤すら店舗になく、清潔を保てる環境ではない。食材は室温で保管され、消費期限などの記録もなかった」と実情を語った。問題は、このパブの衛生基準値が「０」評価であるにもかかわらず、利用者による評価が４つ星であるという点。「Just Eat」ではこの問題を「非常に深刻に受け止めている」とコメント。消費者団体は「企業は消費者の食の安全を守る責務がある。もっと積極的な働きかけが必要だ」と警鐘を鳴らしている。

by 週刊ジャーニー（Japan Journals Ltd, London）