魅惑の英国チョコレート - Onlineジャーニー

■ バレンタインデー直前！今号では英国のチョコレートショップから３店をご紹介。思いを寄せる人へのプレゼントはもちろん、自分へのご褒美、あるいは友人とシェアするもよし。甘く、優しく、とろけるショコラの世界に浸って、幸せな気分になろう！（写真・文／金子真弓）

香り高いトリュフは珠玉の逸品！Dark Sugars Chocolates

東ロンドンのブリック・レーンに佇む「ダーク・シュガーズ・チョコレーツ」。店に一歩足を踏み入れると、思わず頬が緩んでしまうほど、チョコレートの甘い香りに包み込まれる。究極のカカオを求めてアフリカに３年滞在した女性ショコラティエが、そこで学んだ知識のすべてを注いだチョコレートは、カカオ本来の味が凝縮したような、濃厚な味わいが特徴。とびきりまろやかなくちどけのトリュフはマストトライ！

大人気のホット・チョコレート（￡4.50～）。ピリッとスパイシーな刺激が楽しいチリ入りは、寒い季節にピッタリ！ザクザク削りのチョコレートをトッピングして美味しさ倍増！（25ペンス追加）

店頭にズラリと並ぶチョコレートはすべて量り売り。贈答用にはおしゃれな箱にも入れられる。（￡7.95/100g）

Dark Sugars Chocolates

141 Brick Lane
London E1 6SB
https://www.darksugars.co.uk

世界中の素材を生かした、風味豊かなチョコレートRococo Chocolates

厳選した素材のみを使用し、オーガニックにこだわった「ロココ・チョコレーツ」。ショーケースには、約30種類ものオリジナリティあふれるチョコレートが勢ぞろい。味噌の塩気がカラメルの甘さを引き立てた絶品のチョコ「Miso Caramel」（１粒￡1.95）など、日本食材を利用した変り種もあり。季節によってフレーバーが入れ替わるため、行く度に新しい味に出会えそう。

洗練されたおしゃれなパッケージ。バレンタインにはやっぱりハート型のボックスをチョイス。

英国人に一番人気「Rose＆Violet Creams」（箱小￡21.95／箱大￡31.95）。英国土産にもぴったり！

「Yuzu Ganache」（１粒￡1.95）。ダークチョコレートに、ユズの爽やかな香りをプラス。デーツやグアバを使用したものも。

Rococo Chocolates

38 Earlham St
London WC2H 9LH
https://www.rococochocolates.com

夢のような厚切りチョコレートに胸躍るMontezuma's

元弁護士夫婦が2000年に立ち上げた「モンテズマズ」では、厳しいフェアトレード基準をクリアした素材のみを使用。３年前にスピタルフィールズ・マーケットのすぐそばに移転した同店舗は、18世紀の歴史ある建物を改修したもので、趣深い空間が広がる。「ジャイアント・ボタンズ」などの一部商品はウェイトローズなど大手スーパーマーケットでも購入できるので、気軽に試せるのもポイント。