観光客が恋に落ちた料理…日本は寿司でもラーメンでもないアレ その2

■米国発の掲示板型SNS「Reddit」で、最初の投稿者が「旅行中に好きになって、今では定期的に食べている食べ物を語れ」と投稿。海外を旅行した人たちが、旅先で出会って衝撃を受け、恋に落ちた食べ物を紹介し合っている。地元の人が毎日のように食べている副菜やカジュアルなものが多くみられ、興味深い。「デイリー・メール」紙(電子版)が伝えた。

ポルトガルの人気の菓子、パステル・デ・ナタ。

●イタリア スパゲティ・カルボナーラ

「あまりに美味しすぎてイタリア以外ではもう食べられない。どこも本場には敵わない」。「決め手はグアンチャーレ(塩漬け豚のホホ肉)。ベーコンやパンチェッタじゃ中のトロトロ感が出せないのよ」。

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●スペイン パン・コン・トマテ

「シンプルだけど美味しいパン・コン・トマテ(グリルしたパンにトマトサルサをのせたもの)は多くの人から支持されている。「自家製サワードウと庭で採れたトマトで作ってる」「これ大好き! 少しチリオイルを加えて週に2回食べてる」。

●ポルトガル パステル・デ・ナタ

「2017年にリスボンに初めて行って以来、ずっと恋している。ノルウェーではちゃんとしたものを手に入れるのが難しいの」。「まさしく!自宅で焼く定番のデザートになっているわ」。

●日本 おにぎり

おにぎりは日本の定番で、鮭やスパイシーチキン、梅干しやかつお節などの具材が入った米のボールを海苔で包んだ食べ物と説明されている。「日本で出会って以来、少なくとも週に1回は自分で作ってる。スパイシーチキンかサーモンマヨを入れるのが定番」「私もよ! 近所の日本食マーケットに行くたびに梅干しやツナマヨおにぎりを買っているわ」。By週刊ジャーニー (Japan Journals Ltd London)

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