グルテン＆デイリー・フリー食品、大ブーム到来！

かつては病気を抱える人やアレルギーに苦しむ人向けにほそぼそと販売されていたグルテン・フリー、デイリー・フリーの商品群。人々の健康志向の高まりを受けて英国での売上げが急上昇し、昨年、８億ポンドを突破したという。「デイリー・メール」紙が伝えた。
市場調査会社「Kantar Worldpanel」のデータによると、消費者のおよそ３分の２がこれまでにグルテン・フリー、デイリー・フリーといった商品を購入したことがあるとされる。
研究者は、特に若者の間では健康志向のライフスタイルを求める傾向が強まり、人々は健康効果を期待して、それらの商品を購入していると分析。
調査会社「Mintel」によると、今後もこれらの『フリー』商品の需要が高まることが予想され、2020年までにさらに１億ポンド分の市場拡大が見込まれるという。