消費期限切れのサンドイッチ、24時間以内に食べれば大丈夫？

英国では１年に何百万個もの「消費期限切れ」のサンドイッチが廃棄されている。しかし、政府の新ガイドラインによると、実際には、消費期限として表示されている日から24時間以内であれば、サンドイッチは食べても問題がないという。「デイリー・テレグラフ」紙が取り上げている。
このほど、政府と「British Sandwich & Food to Go Association」が、消費期限切れのサンドイッチをホームレスの人々に配給する案で合意に達した。これまで食物に関する安全規制により、スーパーなどが消費期限切れのサンドイッチを寄付することは許されていなかった。
しかしこの新法案により、小売業者が自社で安全テストを行い、安全であることを証明すれば、サンドイッチを寄付することが可能となる。
廃棄量も減り、チャリティにも活かせるとあって、採用する小売店が増えるかもしれない。今後の動向に注目したい。