5/25 ショック！サーモンが60％も値上がり!?

英国人が大好きなサーモンの値段が今年60%以上も値上がりする事態が起きている。「デイリー・メール」紙が報じた。
値上がりの原因のひとつめは、チリ産サーモンの漁獲高不振。サーモンの水揚げ量では世界２位を誇るチリだが、２月にチリの海域で、プランクトンの異常増殖によって引き起こされる赤潮が爆発的な規模で発生、サーモンなどが大量死。水揚げ量は大幅に減少した。
また、チリ産だけでなくノルウェーのサーモン生産も打撃を受けている。ノルウェーでは昨年寄生虫による甚大な被害が出たことが、今年のサーモン供給に影響を与えたと見られる。
英国ではサンドイッチ、寿司などに用いられ、常に人気の高いサーモンだけに、状況はきわめて深刻といわざるを得ない。