3/9 空前のブーム!?　売り上げが３分の１アップしているのはこの食べ物

そのままスライスして食してもよし、スムージーにしてもよし、パンに塗ってもよし…英国で健康に良い「スーパーフード」として、ブームに火がついたアボカドの人気は、とどまるところを知らないようだ。
一時はぜいたく品と考えられていたアボカドだが、昨年の売り上げは31％アップし、金額にして3400万ポンドの増加を記録したことを「デイリー・メール」紙が伝えた。
人気料理家のナイジェラ・ローソンさんもアボカドのファンの一人。ただし、昨年11月にBBC２の番組内で、アボカドトーストという自作レシピを発表して、「簡単すぎる」と非難を浴びてしまったのは記憶に新しいが、アボカドに注目が集まったのは確か。
アボカドの売上データを今回発表した、市場調査会社「IRI」は、「英国人がより健康的な食べ物を買うようになったのは喜ばしいこと」とコメントしている。
ナイジェラさんも薦めたくなってしまうくらい、シンプルに食べても美味しいのがアボカドの魅力。自分なりのレシピを考えてみるのも楽しいかも？