11/24 「加工肉はガンのもと」WHO発表でベーコンの売上がガタ落ち

世界保健機関（WHO）が最近発表した、「加工肉製品はガンの発症リスクを高める」という報告が、世界中のベーコン＆ソーセージ好きに大きな衝撃を与えたことは記憶に新しい。英国でも、食肉業界にその影響が顕著に表れている。「デイリー・テレグラフ」紙が報じた。

過去２週間で、スーパーにおける加工肉製品の売上は300万ポンドも落ちたという。ベーコンの売上は、WHOの発表後１週間で一気に17％減少し、翌週も16.5％下がった。

また、ソーセージの売上も10月の最終週には15.6％、11月初週には13.9%下がったことが報告されている。

ベーコンとソーセージといえば、伝統的な朝食「イングリッシュ・ブレックファスト」に欠かせないアイテム。日本式の朝食でお味噌汁と海苔を禁じられるようなものだろうか。「肉食系」が多い欧米人に、急に草食系になれ、といっても無理だと思うのだが…。