10/8 ジェイミー・オリバー直伝、「長生きのための14の食べ物」とは？

学校の給食改善のプロジェクトも順調、みずからも大幅な減量に成功し仕事でもプライベートでも充実ぶりを見せるセレブ・シェフ、ジェイミー・オリバーさん。そんなオリバーさんが、最近スタートした新番組「Jamie’s Super Food」の中で、100まで生きるための14の「ヒーローフード」を発表した。「デイリー・メール」が伝えた。

その14の食べ物とは次の通り。

①　卵　②ヤギのミルクおよびそれを使った食品（フェタチーズなど）　③魚全般　④さつまいも　⑤葉物やハーブ　⑥豆腐　⑦くるみ　⑧黒豆　⑨新鮮な果物　⑩海草　⑪ワイルドライス　⑫にんにく　⑬海老　⑭唐辛子

番組内でオリバーさんは、沖縄など、長寿で知られる地域を旅して各地域の食材を吟味、調理する。また、肉を食べるのは週に２～３回に抑えること、朝食を多く食べて夕食を少なくすることなどを推奨している。

日本人にはなじみのある食材も多く、日本が長寿国なのも納得。オリバーさんの影響でスーパーでの海草などの取り扱いが増えたら、在英日本人にはありがたい！