7/23 ジェイミー・オリヴァーも絶賛―家庭でできる超簡単「バナナ・アイスクリーム」のレシピとは

日本ではいよいよ暑さ本番、英国では…７月の初めや、ウィンブルドン開催期間中は暑い日があったものの、比較的涼しい日が続いている。とはいえ、夏は夏。アイスクリームの美味しい季節。しかし、カロリーが気になる、と食べるのを控えている人もおられることだろう。そんな人にお薦めしたいのが、家庭で作ることのできるカロリー控えめの「バナナ・アイスクリーム」。「デイリー・メール」紙が伝えた。

作りかたはきわめて簡単。よく熟した（あるいは熟しすぎた）バナナを適当な厚さの輪切りにし、器に入れて冷凍庫で一晩凍らせるだけ。翌日、バナナの形が見えなくなる程度につぶせば出来上がり。

熟しすぎたババナの利用法としても有効で、トッピングにチョコレートをまぶしたり、必要な場合はシロップ（これをかけると、意味がないと思うのは筆者だけ？）をかけたりしてアレンジすることも可能。

セレブ・シェフのジェイミー・オリヴァーさんやナイジェラ・ローソンさんらも絶賛しているという。また、フルーツを敬遠しがちな子供に食べさせるのにもうってつけ。早速バナナを買って試してみては？