ベーコン・サンドイッチに合うのはケチャップかブラウンソースか。英国で未だ決着を見ない赤vs茶のソース論争。その熱き戦いに今度は漆黒のソースが参戦することになった。「デイリー・メール」紙が報じた。
黒いソースを発売したのは黒ビールを製造するアイルランドの「ギネス(Guinness)」社。2011年に「ギネス味のHPソース」というコラボ商品を発売したもののさっぱり売れずわずか2年で生産中止という苦~い経験を持つ。
しかし今回はギネスのフレーバー研究部門と外部ソース専門家が2年をかけて完成に漕ぎつけた自信作。滑らかな舌触りとローストされた麦芽が放つ芳醇なギネスの香りはとくに肉料理との相性がバツグン…らしい。ギネスソースは大手スーパーのテスコで、1本1.49ポンドで販売中=写真。今度こそ、赤と茶が独占する市場の切り崩しに成功するか、それとも再び「黒星」が付くか。サンドイッチでも頬張りながら観戦と参りましょうか。

















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