病院が提供したデザート、食べた患者３人が死亡

■病院で提供されたデザートを食べた患者が深刻な食中毒を発症し、３人が死亡する出来事があった。英各メディアが報じた。昨年５月から12月にかけて病院側が提供したチョコレートムースを食べた患者３人が死亡、さらに２人が入院する出来事があった。患者の年齢は68歳から89歳で５人全員が基礎疾患を抱えて入院していた。

死亡した患者の１人はリステリア菌感染が原因であることが確認されている。食品安全局（FSA）はリステリア菌に汚染されている可能性のある製品について警告を発した。問題のチョコレートムースは、クールデライトデザーツ社（Cool Delight Desserts）がNHSに納品していたもの＝写真。

FSAによるとリステリア菌は今年２月、イングランド南西部にあるNHS病院での定期検査の際に発見されたという。公衆衛生局の医師は、「発生源は特定されていないが、特定の種類のデザートとの関連性が示唆されている。このデザートは小売店では販売されていないもので、一部のNHS医療機関に提供されているものだ」と語った。リステリア菌は食品に含まれる細菌でリステリア症を引き起こす原因となる。ほとんどの人は感染しても症状が出ないが、基礎疾患のある人、免疫力の低下した人、妊娠中の人にとっては危険となる可能性がある。By週刊ジャーニー (Japan Journals Ltd London)