コストコ、リステリア菌汚染の疑いでサーモンをリコール…全世界で4500トン分！

■リステリア菌の集団感染拡大の可能性があるため、小売業者のコストコは同社が扱う約1000万ポンド（約4500トン）のサーモンをリコールする事態となった。英各メディアが報じた。

コストコ会員に通知されたリコールの対象商品は10月９日から13日にかけて販売されたカークランド・シグニチャー・スモーク・サーモン。LOT番号8512801270。このスモークサーモンを購入した会員は食べないよう警告され、返品するよう案内されている。

リステリア菌は食中毒の原因となる細菌。摂氏４度以下の低温でも増殖する細菌で、ナチュラルチーズなどの殺菌していない乳製品、食肉加工品、生食用野菜などから感染する。菌に感染してから24時間～数週間で発症する。主な症状は、発熱、筋肉痛、頭痛など。胃腸炎の症状を呈するときもある。妊婦、高齢者、免疫機能が低下した人のリスクが高いと言われている。By週刊ジャーニー (Japan Journals Ltd London)