意外な舞台裏!?　 アイスランドのスーパーからキュウリ消滅のワケ

■日本では店頭から米が消えて大問題となっているが、アイスランドではキュウリの供給が追い付かなくなっている。BBC（電子版）が報じた。

今回のキュウリ不足はカナダ人のTikTokerの投稿が原因ではないかと言われている。550万人のフォロワーを持ち、「キュウリ男（cucumber guy）」の異名を持つローガン・モフィット氏は7月以降、ほぼ毎日キュウリのレシピを投稿。キュウリ丸ごと1本とサーモン、QPマヨネーズ、ワサビ、ごま油などを容器にブッ込んで激しくシェイク。「スシ・キューカンバーは最高だ」と言いながらバリバリ食べるなど、料理とも言えないような滅茶苦茶なキュウリのレシピの数々を紹介している。

モフィットさんの動画はアイスランドでも人気なため、キュウリ不足の原因説が広まっているようだ。アイスランドの農家は40万弱の人口に対し約600万本のキュウリを生産しており、普段はキュウリが不足することはないとされる。By週刊ジャーニー (Japan Journals Ltd London)