■歯を磨かなくてもニンニクの口臭を消すことができる簡単なコツを著名医師が指南している。「デイリー・メール」紙(電子版)が報じた。

メガン・ロッシ(Megan Rossi)博士はニンニクによる口臭を消すにはリンゴを食べるのが最も効果的であると断言。歯磨きやミントガムと異なり、嫌なニオイを元から断つことができることから食事と一緒にリンゴを食べることを推奨している。
リンゴにはニンニクの硫黄化合物と反応し、ニンニク臭を消し去る植物性化合物質が含まれているという。「ニンニクが消化される段階でニンニクの副産物が血流に吸収され、肺に運ばれます。リンゴを食べることによってチューインガムでは起きない『リピートパフォーマンス』が得られるのです」と博士は言う。さらに、ミントやパセリ、ほうれん草やレタスなども息を爽やかにしてくれる食品だという。
また、免疫システムを支援する成分アリシンがより多く放出されるように、調理前に刻んだニンニクを10分間置いておくことも提言している。2001年の臨床試験ではニンニクのサプリメントを毎日摂取することで、風邪をひく確率が低下し、ひいても回復時間が大幅に短縮されることも実証されているという。By 週刊ジャーニー (Japan Journals Ltd London)








































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