名店ル・ガヴローシュ、来年１月に閉店へ！ 56年の歴史に幕

■長年にわたってミシュラン２つ星を獲得し続けて来た本格的フレンチレストラン「ル・ガヴローシュ」が来年1月、56年の歴史に幕を閉じることになった。同店のオーナーシェフ、ミッシェル・ルー・ジュニア氏（63）が発表した。

数々のテレビ料理番組に出演してきたルー・ジュニアは人気店の閉店を「家族との時間を増やすため」と語った。ロンドン中心部メイフェア、旧米国大使館そばにあるル・ガヴローシュはフランス人シェフのアルベール・ルー氏とミシェル・ルー氏の兄弟（いずれも故人）によって1967年にオープン。開店当時はロンドン唯一の本格的フレンチレストランだった。

ルー・ジュニア氏は18日金曜日、インスタグラムに「当レストランは2024年１月に閉店します。決断は簡単ではありませんでした。ル・ガヴローシュは私自身とルー・ファミリーだけでなく、ガヴローシュ・チーム、長年私たちの家族となってくださったお客様にとって、とても大切なレストランです」と投稿した。

ルー・ジュニア氏は、1991年に父アルベール・ルー氏からレストランを引き継ぎ、ミシュランの２つ星を維持してきた。マルコ・ピエール・ホワイト氏やゴードン・ラムジー氏なども同店のキッチンからその地位を確立していったという。

ロンドンからまた名のある老舗が一つ姿を消す。潜入食レポ当日、ジャケット着用というドレスコードを知らず、受付でジャケットを借りて入れてもらった日が懐かしい。残りわずか数ヵ月、急ごう！By 週刊ジャーニー (Japan Journals Ltd London)