■英国に定着した和のレシピは多いけど、最近、「Omakase」という言葉をよく目や耳にするようになった。英各メディアが報じた。

フライドチキンでお馴染みのKFCが8月4日、新商品「てりやきバーガー」発売のプロモーションのためにウォータールーに「おかませ」ポップアップ店をオープンした。1日限定でカウンター席が用意され、6種類の和風KFC料理が「おまかせ(omakase)」として提供された。
気になる「おまかせ」のラインアップは次の通り。
● KFCから揚げポン酢
● ミニチキンフィレの握り
● 鶏ささみのアジアンサラダ
● コーン醤油焼き
● KFC焼き鳥(てりやきソースに漬け込み竹櫛にさしたポップコーンチキン)
● そしてメインのKFCてりやきバーガー
By 週刊ジャーニー (Japan Journals Ltd London)








































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