アメリカvs英国…サンドイッチにポテチ論争

■米ニューヨーク・タイムズ紙が読者に「サンドイッチにポテトチップスを入れると具材が安定する」とアドバイス。それを読んだ英国人読者が「米国人がようやくクリスプ・バティ（crisp butty）を発見した」と鼻で笑っている。「デイリー・メール」紙（電子版）が報じた。

「ニューヨーク・タイムズ」紙のインスタグラムはこのほどベストセラー作家兼シェフ、ケンジ・ロペス―アルト氏の「ツナ・メルト」レシピを公開。ロペス―アルト氏はサンドイッチにクリスプ（ポテチ）を入れることで「クランチーさ（歯ごたえ）」と「安定感」が増すと推奨している。しかし英国ではこの安上がりで慎ましやかなクリスプ・バティがもう何十年も前から食べられている。専用のレシピ本すら存在するほど。

皮肉好きな英国人読者は「使うパンの種類も間違っているし素人だね」「ゼロカルチャー。他の国からアイディアを盗むしかないのだ」などなど強烈な上から目線。一方では「ホワイトブレッドにバター、そしてウォーカーズのチーズ＆オニオンが最高の組み合わせよ」「ポテチじゃなく、実際のフライドポテトを挟む喜びを知ったら全身に電流が走るぜ」と追加でアドバイスする人も。

締めくくりに、ある読者は書き込んだ。「英国料理、最高だぜ！」。他人様の食文化を笑うのは、はしたない行為でございます。ぷぷっ。By 週刊ジャーニー (Japan Journals Ltd London)