
■ パブでのビール1パイントが来年、9ポンドになるかもしれないという。英各メディアが報じた。
業界の代表らによると、過去12ヵ月で既に間接費が9%上昇したものの、さらに上昇が見込まれるため、バーやレストラン・メニューの価格が再び引き上げられると予想している。また、来年にはインフレ率が15%に達するとの見方もあり、そうなればパブの経営自体を諦めるオーナーが出て来るだろうと警戒している。
ホスピタリティ業界の分析を専門とするCGA社は、今年ロンドンで見かけた最も高いビールは1パイント8ポンドだったと話し、さらに来年の同時期には平均で8.48ポンドになっている可能性を示唆した。
英国のビールの平均価格は2008年には2.30ポンドだったが、1年後には72%増の3.95ポンドになった。ファインダードットコムによると、ロンドンでのビール平均価格は既に5.50ポンドという。また、別の機関(pension provider Penfold)の調査では、2025年にはビール1パイントが13.98ポンドになるというシミュレーションもある。
By 週刊ジャーニー (Japan Journals Ltd London)
































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