クリーミーギネスを自宅で完全再現！宅飲みパーティーに最高！

■世界一美味しい液体、それはギネス（個人の偏った感想です）。17日（月）からレストランやパブでも屋内営業が始まったけれど、まだまだコロナは怖い。ああ、クリーミーなギネスが飲みたい。そんな私を満足させてくれたのが缶ギネスとメガネ洗浄機のコンビ。先日、某ゴルフ場の屋外売店で提供されていた缶ギネスが、ほぼドラフトギネスに見えるギネス独特のクリーミーで美しい泡を創出していたのを見て「何じゃこりゃ」と思っておりました。

友人が調べたところ、サージャー（Surger＝沸き立たせるとか波打つという意）という特殊な缶ギネスと、ウルトラソニック（超音波）を使った専用の泡立て器を使っているようでした。この泡立て器、ギネスの業務専用機だと中古でも200ポンド以上。「ユー、買っちゃいなよ」と圧を掛けてくる友人の声を無視して代替品を探してみたところ、なんとメガネや宝石などの超音波洗浄機が同じ仕事をする事実が発覚。仕組みはよく分からんけど、ギネスが美味しく飲めればそれでグー。

早速アマゾンでUten社のウルトラソニッククリーナー1台とギネスのサージャー24缶（520ミリリットル入り）、そしてギネス専用グラス×２を購入。合計110.93ポンドでした。洗浄機は単体で39.99ポンドでしたが、より低価格な機種もあります。

翌日、商品が届きました。興奮に手が震える中、まずは洗浄機にコップ一杯程度の水を注ぎ、その後、グラスを45度に倒して泡を立てないようにギネスをそっと注ぎます。注ぎ終えたら洗浄機の真ん中にグラスをセット。そして運命の時。胸の前で十字を切ってスイッチ、オン！

わずか２秒ほどでギネス特有の微細な泡がどこからともなくブワーっと湧き出てきてあっという間にクリーミーギネスが完成。これはもう魔法のマジック＆奇跡のミラクル。美味しいだけじゃなくてやっていて超楽しい！ 久しぶりに最高のおもちゃをゲットした喜びに、毎日昼から在宅ギネスやってま～す（良い子も良い大人も真似しちゃだめだ）。

宅飲みパーティーでお披露目すれば、客人総立ち、狂喜＆乱舞のワーキャー必至。10分ほどヒーロー気分を堪能できます。「どうせすぐ飽きるだろ」？ 飽きたってOK。だってマシンの本業はお洗浄。メガネや宝石、腕時計、ピカピカに洗浄しまくればそれでグー。おススメです。（本紙編集部Ｔ）

クリーミーギネスが生まれる瞬間を動画で見よう！

By 週刊ジャーニー (Japan Journals Ltd London)