ミシュラン２つ星レストラン…住民たちには百害あって一利無し？

■「ミシュラン星に輝くレストランが自分の村にある」ことは、その土地に暮らす者にとって誇らしく歓迎されそうだが、ミシュラン２つ星レストランを抱えるある村では、村人の多くがその存在を疎ましく思っているという。「デイリー・メール」紙（電子版）が報じた。

2009年、ジェームズ・クローズ氏がイングランド北東部の都市ダラム近郊のサマーハウス村にオープンしたレストラン「The Raby Hunt」は、2016年にミシュラン２つ星を獲得。和牛や柚子、葛など和の食材を巧みに取り入れた創意あふれたコース料理（130ポンド～）にグルメ客が殺到した。その結果、村人の生活に支障を及ぼすほどの迷惑駐車が発生。約140人の村民の多くが不満の声を挙げている。
そんな住民の声をよそに「The Raby Hunt」は、レストラン利用客が１泊180ポンドで宿泊できるコテージを隣接地に拡張させる計画を実行した。「『The Raby Hunt』の敷地には６台しか駐車できない。それ以外に少なくとも10台の車が公道に駐車している現状を鑑みて、村の駐車場を『The Raby Hunt』に週50ポンドで貸し出し、その収益はチャリティーに寄付したい」と村人が申し出たが、店側は「支払う余裕はない」と一蹴。「50ポンドなんて、店で出されるワイン１本より安いのに！ 住人に対する敬意がない」と怒りは収まらないようだ。

by 週刊ジャーニー（Japan Journals Ltd, London）