
■ 英国全土で動物性の食べものを一切口にしないヴィーガン(完全菜食主義)に切り替える人の増加に伴い、大手スーパーマーケットやファストフードチェーン店もヴィーガン商品を続々と投入している。BBCが報じた。
ヴィーガン協会によると2006年の調査では15万人だったが、現在国内には60万人のヴィーガンがいるという。ヴィーガンは圧倒的に女性が多く、全体の87%を占める。化粧品や衣料などでも動物性の商品を一切身に着けない『ライフスタイル・ヴィーガン』と呼ばれる人も増えており、その数は全国で36万人に及ぶという。
商機を逃すまいと現在、グレッグスやマクドナルド、KFCなどのファストフード店も次々とヴィーガン向け商品を世に送り出している。
By 週刊ジャーニー (Japan Journals Ltd London)


































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