所要時間 15分

中華街などで入手可能な韓国みそ＝上＝とコチュジャン＝下。

ピーマン pepper（緑）
しょうが
スプリングオニオン
松の実 pine nuts/pine kernels
ごま油
コチュジャン
酒
みそ（今回は韓国風みそを使用）
みりん
煎りごま

1コ
5g
1本
20g
大さじ0.5
大さじ0.5
大さじ1
小さじ0.5
小さじ0.5
大さじ0.5

①ピーマンは種を取り、みじん切りにしておく。
②フライパンにごま油を入れて中火で熱し、スプリングオニオン、しょうが、ピーマンを約５分ほど炒める。
③残りの調味料と松の実を加え、汁気が無くなるまで、さらに５分ほど炒めたら出来上がり。ご飯にかけて召し上がれ。