所要時間 20分

①バターは室温に戻しておく。
②パセリ（チャイブ）、チリ、にんにくはみじん切りにしておく。
③①と②をよく混ぜ、チーズ、レモン汁、すりおろしたレモンの皮を少々加える。
④③を個々のポートベローマッシュルームに均等に詰める。
⑤160℃に温めたオーブンに④を入れ、バターとチーズが溶けるまで10分強焼く。
⑥焼きあがったら、出来上がり。しょうゆをかけて召し上がれ。