ごくウマ600選

 

 

 

 

マシュマロを使えば超カンタン!
ヨーグルトの簡単ムース
 

所要時間10分
(冷蔵庫で冷やす時間は除く)

 

グラス2,3コ分
 

 

マシュマロ(白)
ダブルクリーム
パッションフルーツ&
マンゴー・スムージー
ライムの絞り汁
グリークヨーグルト
フレッシュ・マンゴー
パッションフルーツ

64g
40g
50g

小さじ2
160g
半コ
1コ


 


グラスに刻んだマンゴーを30グラムずつ入れる(残りは飾り用にとっておく)。

耐熱容器にダブルクリーム、マシュマロ、スムージー(できれば、こしておく)を入れて40秒ほど(1000wの場合)電子レンジにかける。泡立て器でよく混ぜ、マシュマロをとかす。

②のあら熱がとれたら、グリークヨーグルト、ライム汁を加え、よく混ぜる。

グラスに注ぎ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。

マンゴー、パッションフルーツ、ミントの葉(分量外)などをお好みで飾れば出来上がり。


今回は、「Innocent」社のパッションフルーツ&マンゴー・スムージーを使用。ラズベリー系のスムージーを使っても美味。
マシュマロは白とピンクの混合となっている商品が多いが、ウェイトローズでなら白のみの商品あり。
パッションフルーツは、皮にシワがよっているものが甘い。

 

 

YUKIKOさん

料理:YUKIKO
英国からの帰国後、東京にて和菓子教室Y-anを主宰。海外で作りやすい和菓子などについて提案・アドバイス実施中。一時帰国の折に、ぜひお問合せください。たまに渡英レッスンもあり!?
ウェブサイトブログ http://y-an.jp

  2016年5月26日 No.934

マシュマロを使えば超カンタン!