こんな食べ方あったんだ!
たこ焼き風カリフラワー
  所要時間25分

 
カリフラワー(小)
お好み焼きたorこ焼きソース
パルメザンチーズ(すりおろしたもの)
パン粉
エクストラバージンオリーブオイル
削り節
青のり
1コ
大さじ2~3
大さじ2
大さじ2
適量
少々
少々

 


カリフラワーは小房に分ける。
耐熱皿に①を並べ、ソースをハケなどで塗り、パルメザンチーズとパン粉を振りかけ、オリーブオイルをまわしかける。
200度に温めたオーブンで15~20分ほど、表面にうっすら焦げ目が付くまで焼く。仕上げに削り節と青のりを振って出来上がり。


●いろいろな具材でアレンジ可能

 
金澤みずえさん

料理:金澤みずえ
北ロンドンで料理教室をやっています。
日々更新しているブログ、レシピ動画( https://www.youtube.com/c/MizueK)とともにどうぞよろしく。
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  2011年2月10日 No.663