所要時間　20分
（吸水＋炊き上げ＋蒸らす時間を除く）

あわ（粟）のうち、より粘性の強い「もちあわ」。

白米
もちあわsweet millet（または、あわmillet）
シーソルト
生とうもろこし
水

２合
大さじ２
小さじ１
１本
360ml

①お米は洗って、もちあわと一緒にしばらく水に漬ける。
②とうもろこしは実を丁寧に外す。
③炊飯器に水気を切った①を入れて通常の水加減にし、②とシーソルト、とうもろこしの芯も入れてスイッチオン。炊き上がったら、芯を取り出して蒸らし、さっくりと混ぜてから召し上がれ

●とうもろこしの芯も一緒に入れて炊く方が、より旨みが出て美味。