バナナの食感が好アクセントのなめらかデザート
ストロベリー&バナナヨーグルトフールパフェ
 

所要時間 15分

 


 

 ↓なめらかな口当たりの秘密は、このホイッピングクリーム。泡立てすぎないのがコツ。

イチゴ
バナナ
ナチュラルヨーグルト(無糖)
ミント(飾り用)

【A】
ホイッピングクリーム
砂糖

12個(約120g)
1本
大さじ4
適量


200ml
40g


 


ミキサーにイチゴ8個を入れてピューレにする。
ボウルにAを入れハンドミキサーまたは泡立て器で柔らかめに泡立てる(7分立てが目安)。
②に①を加えてふんわりとまぜ、粗く刻んだバナナ、ナチュラルヨーグルトを混ぜる。器に盛り付け、残りのイチゴ、ミントを飾れば出来上がり。


 


③で思い切り良く盛り付けると、器のふちにフールパフェがつくのを防げる。コーンフレークを混ぜると、美味しい朝食にもなる。

 

 

ゆかりエリオットさん

料理:ゆかりエリオット
ブログ「Yukari's Happy Kitchen」~キレイになれる食べるビューティーライフ~ にてアイディアいっぱいの簡単創作料理、イギリスの楽しい毎日発信中。
【ブログ】http://ameblo.jp/yukari-elliott/

  2013年6月13日 No.783