所要時間 15分

白インゲンマメの仲間でライマメ(lima bean)とも呼ばれるバタービーンズ。

バタービーンズの缶詰butter beans

【Ａ】しょうゆ＆オイスターソース
ごま油
しょうゆ
オイスターソース
酒
トウガラシ

【Ｂ】ハーブ&ガーリック
オリーブオイル
にんにく
タイム(ローズマリーでも可)
塩こしょう

【Ｃ】カレー
サラダオイル
カレーパウダー
塩

【Ｄ】メープルシロップ
クルミ（もしくはピーカンナッツ）
メープルシロップ

1缶（400g）

大さじ1/2
大さじ1.5
大さじ1/2
大さじ1
1本

大さじ1
片
1枝
少々


大さじ1/2
小さじ1
小さじ1/4

大さじ1
大さじ2

①アルミホイルで簡単な容器を４つ作り、そこに水気を切ったバタービーンズを４等分にして入れる。
②【Ａ】バタービーンズにごま油をからめてから約10分グリル。その後、材料すべてを合わせて味をなじませる。
③【Ｂ】包丁で叩き潰したにんにくと他の材料すべてをバタービーンズと合わせてから、約10分グリル。
④【Ｃ】材料すべてをバタービーンズと合わせてから、約10分グリル。
⑤【Ｄ】メープルシロップをバタービーンズにからめて約５分グリルし、いったんトレイごと取りだし、クルミをまぶしてさらに約５分グリルすれば出来上がり。

●４種とも、ひとつのトレイにのせてグリルする。【Ｄ】のみ、５分後にクルミを加える作業を行うことになるが、その時に他の３種も同様にいったんグリルから取り出してしまってOK。