所要時間 10分

（下ゆでの時間を除く）

パプリカパウダー

ニューポテト
揚げ用植物性オイル
パプリカパウダー
ガーリックパウダー
レモン汁
塩こしょう

20コ
適量
大さじ１
大さじ1/2
半コ分
適量

①ポテトは下ゆでしておく。鍋に揚げ用オイルを入れて熱し、ポテトを表面に焼き色がつくまで色よく揚げる。キッチンペーパーを敷いた皿に取り出す。
②ボウルにパプリカパウダー、ガーリックパウダー、レモン汁、塩こしょうを入れて混ぜ合わせる。
③①のポテトが熱いうちに②に加え、ポテトの表面をコーティングするように混ぜ合わせる。
④皿に③を盛りつければ出来上がり。

●アツアツで食べるのがお薦め。
●③でパセリのみじん切りを加えると、緑色が加わって、よりきれいに仕上がる。