所要時間 10分
(マリネする時間は除く)

韓国系の食料品店などで手に入る糸唐辛子。あまり辛くないので、小さなお子さんでも食べやすい（が、もちろんお好みで）。

セロリ
レモン
塩コショウ
糸唐辛子（あれば）

３本
１コ
適量
適量

①セロリは筋を軽く取り、２～３センチの長さに切る。
②ボウルにセロリ、塩コショウ（挽きたてのブラックペッパーがベスト）、レモン汁を入れて和える。30分ほど冷蔵庫でマリネする。
③器に盛り、頂く直前に糸唐辛子を飾れば出来上がり。
 

●②でレモン汁を加えてから、すぐにでも食べられるが、しばらくマリネしたほうが味が良くしみこむ。ただ、長くマリネすればするほどセロリから水分が出るので、必要であれば盛り付け前に塩コショウし直すと良い。
●韓国系の食料品店などで手に入る糸唐辛子。あまり辛くないので、小さなお子さんでも食べやすい（が、もちろんお好みで）。