超簡単!小腹が空いたときのおやつにも
スプリングオニオンとキムチのチヂミ
 

所要時間 15~20分


 

スプリングオニオン
キムチ
小麦粉

片栗粉

塩コショウ
ごま油
ベジタブルオイル
[つけだれ]
コチジャン
しょうゆ

1束
80~100g程度
100~150g
200ml
小さじ2
1コ
適量
適量
適量

大さじ1
大さじ1
小さじ2~3


 


スプリングオニオンは縦に半分に切ってから3分の1の長さにカット、キムチは食べやすい大きさに切っておく。
ボールに小麦粉を入れ、水と卵、片栗粉を合わせて少しずつ混ぜながら小麦粉を溶く。塩コショウで味を整える。
スプリングオニオンとキムチを②に入れ、よく混ぜ合わせる。
フライパンにごま油とべジタブルオイルを多めに入れて熱する。
③をレードルですくって、④のフライパンに移す。スプリングオニオンやキムチを均等にひろげる。中火でこんがりと焼き色がつくまで約3分焼き、面を返して2~3分焼く。
焼けたらフライパンから取り出し、食べやすい大きさにカットする。
つけだれの材料を合わせて⑥に添えれば出来上がり。

 

 

ひらぬまゆうこさん

料理:ひらぬまゆうこ
南ロンドンでヨーロッパのお料理レッスン(www.millyskanda.com)、イギリスのお菓子レッスン(www.millyskanda2.com)を開催しています。
お問い合わせ 【TEL】020-8244-2176  【メール】このメールアドレスはスパムボットから保護されています。閲覧するにはJavaScriptを有効にする必要があります。

  2012年7月26日 No.738