所要時間 35分

市販のパイ生地

にんじん
ストリーキーベーコン
パイ生地 Rolled puff sheet
サワークリーム
チーズ Grated cheddar cheese
コリアンダー（乾燥粉末）
卵
塩コショウ

3本
3枚
1/2枚
大さじ1
大さじ3
小さじ1/2
1コ
適量

①にんじんは皮をむき、ひと口大に切ってから10分ほど蒸す。竹串が通るくらいまで軟らかくなったら、フードプロセッサーに入れて、サワークリーム、コリアンダー､塩コショウを加えペースト状にする。
②パイ生地をベイキングシートの上に広げ、まわり１センチくらいを残して、片側半分にベーコンを３枚並べ、その上に①を広げ、さらにその上に、チーズをのせる。
③パイ生地の具をのせていない半分を、具がのっている上にかぶせて、具がでてこないよう、フォークを使ってしっかりと留める。
④溶き卵を全体に塗り、180度に温めたオーブンで15～20分焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。

●サワークリームの代わりに生クリームを使っても美味しい。