ケッパーの入ったわさびマヨが決め手
セロリのわさびマヨサラダ
 

所要時間 15分


 

セロリ
アボカド
スモークチーズ
[わさびマヨネーズ]
マヨネーズ
ケッパー caper
わさび
醤油

3本
1コ
100g

大さじ5
大さじ1
小さじ0.5~1
小さじ1


 


ケッパーは粗みじんにし、残りのわさびマヨネーズの材料と共に大き めのボールに入れ、全体によく混ぜ合わせておく。
セロリは筋を取ってから1センチ角に切る。チーズも1センチ角に切っておく。
アボカドは半分に切り、皮と種を取り除いて、1センチ角に切る。
①のボールに②と③を合わせたら、器に盛って出来上がり。


チーズはスモークチーズが合うが、お好みのハードチーズで代用可。

 

 

金澤みずえさん

料理:金澤みずえ
北ロンドンで料理教室をやっています。
日々更新しているブログ、レシピ動画( https://www.youtube.com/c/MizueK)とともにどうぞよろしく。
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  2008年4月24日 No.520