所要時間 20分

甘みのあるブランストンピクルスを
使って混ぜるだけの即席ソース

今回使用した細めのソーセージ

ブランストンピクルス

パフペーストリー
厚さ４ミリ長さ約23センチ× 幅約２センチ
ソーセージ（長さ約13センチ）
溶き卵
【Ａ】
ブランストンピクルス
マヨネーズ
刻んだバジルの葉

４本
４本
適量

大さじ１
大さじ１
15枚
 

①オーブンを220℃（ファンオーブンの場合は200℃）に予熱しておく。
②パフペーストリーをソーセージに斜めに巻き付ける。
③天板にオーブンシートを敷き、②をのせ、溶き卵を刷毛で塗り、オーブンに入れて約15分焼く。
④皿に③を盛り付け、よく混ぜ合わせたＡをソースとして添えれば出来上がり。Ａをかけて召し上がれ。

●ブランストンピクルスはできれば赤いパッケージ＝写真右＝の具が細かいものを使うと良い。
●火の通りを考えて細めのソーセージを使うと良い。