所要時間 20分

納豆
じゃがいも
アンチョビ（瓶詰めのもの）
アンチョビオイル
オリーブオイル
薄切りにんにく
シーソルト
黒こしょう

1パック
300g
４-５切れ
大さじ1
大さじ1
1片分
適量
適量

①じゃがいもは皮をむいて固めに茹でるか、電子レンジにかける。
②①が茹であがったら、水気を切り、1センチ幅のくし切りにする。
③納豆とアンチョビは、包丁でたたいておく。
④フライパンにアンチョビオイル、オリーブオイル、薄切りにしたにんにくを入れて弱火で熱する。
⑤じゃがいもも加えてキツネ色になるまでじっくりと焼く。
⑥アンチョビと納豆を加えて、全体に絡まったら火を止める。
⑦シーソルト、黒こしょうで味を調えたら出来上がり。