ビールのおつまみに
納豆のしっとりせんべい
 

所要時間 15分


 

納豆(ひき割りではないもの)
パルメザンチーズ(粉状にしたもの)
小麦粉
黒こしょう
オリーブオイル

1パック
大さじ5強
少々
適量
適量


 


オーブンを200℃に温めておく。
納豆を包丁でたたき、すりおろしたチーズも加えて、ねばりがでるまでさらによくたたく。
オーブントレイにグリースペーパーを敷き、オリーブオイルを塗る。
③に、オリーブオイルをつけたスプーンで②を薄く広げ、オーブンで8分ほど焼く。
お好みで、黒こしょうをふって出来上がり。


オーブンがない場合はフライパンに油をしいて焼いても可。
パリパリにしたい場合はパルメザンチーズの量を多くすると良い。
黒こしょうの代わりに山椒をふっても美味しい。

 

 

料理:中川マキ
子育ての合間にできる簡単でヘルシーな料理を研究中。

  2009年5月28日 No.576