作り方

• ベビーポテトは皮ごと使う。表面をよく洗ってから、菜箸がスッと刺さる程度まで下茹でする。
• 器として使う丸型ブレッドローフは、上部4分の1程度の線を目安に横にカットする。蓋の部分はひと口大に、器の中身となる部分はくり抜き、これもひと口大にカットする。
• ブレッドローフの器部分の内側にオリーブオイルを回しかけ、200℃に予熱したオーブンで15分焼く。
• 鍋にＡを入れ、弱火～中火でゆっくりかき混ぜながらチーズが溶けるまで煮込む。焦げ付かないよう火加減に注意！
• ④が滑らかに溶けたら、③のブレッドローフの器に流し入れてパセリを散らせば出来上がり。
• ①のベビーポテト、ブレッドローフの蓋、くり抜いた部分、茹でたブロッコリ、プチトマト、茹でエビなどを添えて食卓へ。熱いうちに、お好みの具材を長い串にさして入れ、チーズをたっぷりからめてどうぞ。フォンデュの器にしたパンを後で食べるのもお楽しみに！